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Es de saber popular que la soja es un alimento muy sano. En el mercado se pueden encontrar desde jugos hasta “milanesas” (carne de soja empanada con pan rallado). Pero por otro lado los científicos descubrieron que las proteínas de la soja tienen un efecto que reduce el colesterol de la sangre.
La soja es una legumbre muy completa, considerada la carne vegetal. De una forma fácil y divertida, podemos incorporarla a nuestra alimentación. Descubre esta rica pizza de soja con vegetales para delitar en familia.
Las lentejas son altamente nutritivas. Descubre cómo prepararlas de una forma muy especial.
